Ambrosia Centro Culinario descubre la magia de Anfora

El pasado jueves 14 de marzo se transformó en un hito memorable para todos nosotros en Anfora y para la comunidad de Ambrosia Centro Culinario. Ese día, tuvimos el honor de abrir las puertas de nuestra fábrica en Pachuca a 75 alumnos, 16 profesores y 5 administrativos, quienes llegaron aproximadamente a las 10:45 am y se sumergieron en el corazón de nuestro proceso creativo y productivo.

El encuentro con Anfora: un puente entre la teoría y la práctica

Divididos en 10 grupos, los visitantes recorrieron nuestra planta, donde se les revelaron los secretos de la porcelana vitrificada de calidad; desde la selección de la materia prima hasta la creación del producto terminado. Esta experiencia permitió a los futuros chefs y profesionales de la hospitalidad conectar la teoría con la práctica, ofreciendo una comprensión profunda del arte de la cerámica y su importancia en la presentación y el servicio culinario.

Una sinergia de sabores y saberes

Al concluir la visita, Sotero Restaurante ofreció una comida en nuestra terraza, donde el chef Aquiles compartió su experiencia sobre la relación con Anfora, la gestión de una panadería y restaurante, y la importancia de utilizar ingredientes locales. A través del menú, se resaltó cómo nuestras vajillas realzan cada sabor y cuentan la historia detrás de cada plato.

Explorando la innovación y sostenibilidad en Anfora

Además de descubrir los procesos de producción y la importancia de los ingredientes locales, los visitantes de Ambrosia Centro Culinario tuvieron la oportunidad de conocer de cerca nuestras iniciativas de sostenibilidad y cómo la innovación impulsa cada diseño en Anfora. Este enfoque hacia prácticas más verdes reflejan nuestro compromiso con el planeta y subraya la relevancia de utilizar productos que sean responsables con el medio ambiente en la industria culinaria. Al implementar tecnologías avanzadas y métodos de producción eficientes, Anfora lidera el camino hacia un futuro más sostenible en el mundo de la cerámica de alta calidad.

De alumnos a maestros: un legado de conocimiento

Quisimos reconocer la pasión y el esfuerzo de cada participante. Por ello, entregamos a los profesores libros y platos conmemorativos, mientras que los alumnos recibieron tazas diseñadas para inspirar y conservar los recuerdos de esta experiencia única.

Un futuro forjado en la tradición y la innovación

La colaboración entre Anfora y Ambrosia Centro Culinario simboliza nuestro compromiso compartido con la educación, la excelencia y la innovación en la gastronomía. A medida que Ambrosia continúa formando los pilares de la cocina del mañana, Anfora sigue revolucionando la industria de la vajilla, demostrando que la tradición y la innovación pueden coexistir armoniosamente.

Este encuentro no solo marcó la continuación de la valiosa relación entre Anfora y Ambrosia Centro Culinario, sino que también reafirmó nuestro compromiso con el crecimiento, el aprendizaje conjunto y la innovación. Nos enorgullece haber sido anfitriones de esta visita, y esperamos con entusiasmo futuras colaboraciones que nos permitan seguir forjando juntos el futuro de la gastronomía. 

Te invitamos a formar parte de nuestra creciente comunidad y a descubrir por ti mismo la diferencia que Anfora puede hacer en tu establecimiento. Ya sea que estés buscando elevar la presentación de tus platillos o comprometerte más profundamente con la sostenibilidad, nuestra amplia gama de productos tiene algo para cada necesidad. 

Visita nuestro sitio web para explorar nuestras colecciones y comenzar a transformar la experiencia culinaria en tu restaurante, cafetería o servicio de banquetes. ¡Estamos emocionados de trabajar contigo y ayudarte a contar tu propia historia a través de nuestras vajillas!