Los hoteles deben mantenerse en constante evolución, procurando estar siempre a la vanguardia en comodidad, servicio y atención para que sus huéspedes regresen año con año. A continuación te presentamos cuatro tendencias que puedes aplicar en tu hotel de playa para cautivar a tus huéspedes y mejorar tu servicio:
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1. Los ‘mocktails’.
Durante los últimos años el estilo de vida saludable ha marcado la pauta para muchos restaurantes y chefs en todo el mundo. Tu hotel puede sumarse a esta tendencia con los ‘mocktails’, o cócteles sin alcohol, que permiten disfrutar de un gran sabor menos la preocupación de la resaca al día siguiente.
2. Cervezas artesanales.
Siguiendo la tendencia del consumo local, las cervezas artesanales han tomado fuerza durante los últimos años. Puedes seguir ofreciendo cervezas comerciales pero no es mala idea tener una o dos opciones locales para tus huéspedes.
3. Food Trucks.
Sí, este concepto de puestos ambulantes sigue tomando fuerza y evolucionando, ya que actualmente los food trucks ofrecen verdadera cocina fusión, más allá de antojitos o comida rápida. ¡Uno dentro de tu hotel sería un éxito!
4. Las vajillas artesanales.
Es común ir a un hotel y toparte con la tradicional vajilla blanca, sin embargo, en los últimos años han ido surgiendo nuevos esmaltes que le dan un giro positivo a cualquier restaurante. ¡Inténtalo y verás la reacción de tus huéspedes!
Así que ya lo sabes, estos pequeños cambios te ayudarán a mantener tu hotel de playa en una vibra fresca y al día. Contacta a ANFORA para obtener la mejor asesoría para vestir las mesas de tu hotel, restaurante y hasta food truck.
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